En 1986 le magazine The Economist invente l'indice Big Mac. Il a pour objectif de mesurer les écarts des taux de change par rapport à la PPA à l'aide de l'indémodable burger de chez macdo : le Big Mac.
Petit rappel :
La théorie économique de la Parité de Pouvoir d'Achat (PPA) stipule que les taux de changes doivent équilibrer le pouvoir d'achat d'un pays à un autre (avec 1€, je peux acheter autant de choses en France qu'aux États-Unis).
Pour mesurer les écarts des différents taux de change par rapport à la PPA, on sélectionne un panier de produits présents dans tous ces pays, et on compare les prix.
Ici pas besoin de milliers de produits, juste un burger suffit!
